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餐飲服務人員微笑（xiào）標準

發布日期：2023-03-13 12:52:40瀏覽次數：255

一、麵部表情標準:

1、麵部表情和藹（ǎi）可親，伴隨微笑自然（rán）地（dì）露出6-8顆牙齒，嘴角微微上翹（qiào）；微笑注重“微”字，笑的幅度不宜過大。這也是（shì）不成文的 “工業化（huà）標準”，必須在營業員和顧客麵對麵3米左右“能（néng）見度”內。
2、微笑時真誠、甜美、親切（qiē）、善意、充滿愛心。
3、口眼結（jié）合，嘴唇、眼神（shén）含笑。
二、眼睛眼神標準:
1、麵對顧客目光友善，眼神柔和，親切坦然，眼睛和（hé）藹有神（shén），自然流露真誠（chéng）。
2、眼睛禮貌正（zhèng）視顧客，不左顧右（yòu）盼、心不在焉（yān）。
3、眼神要實現“三個度”：
①眼神的集（jí）中度：不要將目光聚集在顧客（kè）的臉上的某個部（bù）位，而要用眼（yǎn）睛（jīng）注視於（yú）顧客臉部（bù）三角部位，即以雙眼為上線，嘴為下頂角，也就是雙眼和（hé）嘴之間；
②眼神的光澤度：精神飽滿，在親和力理（lǐ）念下保持（chí）慈祥的、神采奕奕的眼光（guāng），再（zài）輔（fǔ）之以微笑和藹的麵部表情；
③眼神的交流度：迎著顧客的眼（yǎn）神進行目光交流，傳遞你對顧客的敬意與你的（de）善良之心。眼睛（jīng）是心靈的窗戶（hù）。心靈在（zài）有了親和力的理念（niàn），就自然（rán）會發出神采奕奕的（de）眼光，就很容易形成具有磁性的親和力的（de）眼神，這樣可以拉近與顧（gù）客間的（de）距離。
三、聲（shēng）音語態標準:
1、聲音要清晰（xī）柔和、細（xì）膩圓滑，語（yǔ）速適中（zhōng），富有甜美悅耳的感染力；
2、語調平和，語音厚重溫和（hé）；
3、控製音量適中，讓顧客聽得清楚，但聲音不（bú）能過大；
4、說話態度誠懇（kěn），語句流暢，語氣不卑不亢。