專注食堂承包/科學管理(lǐ)/注重安(ān)全/互惠共贏
在貴方擁有自己的食堂或餐廳的(de)情況下,我方主要采用承包和托管兩種方式,現簡要介(jiè)紹如下(xià):
合作模式 | 貴 方 | 我 方 |
承包式 (全托管) |
①提(tí)供現有食堂設施、設(shè)備及相(xiàng)關物品並附清單; ②提供員工宿舍; ③對我(wǒ)方供餐(cān)服務情況進行監督、考核及獎懲。 ④收(shōu)取承包金或零(líng)收取(qǔ)。 |
①負擔膳食成本、低值易耗品、人員工(gōng)資及水、電、汽等費用; ②向貴方提供專業餐飲配套服務,並收取日常就餐(cān)費用; ③履行合同約定的相關(guān)義務和責任; ④獨立經營,自負盈虧。 |
注: 1、若食堂所有設施和設備由(yóu)我(wǒ)方投資,承包(bāo)期不得少(shǎo)於5年,五(wǔ)年後所(suǒ)有設備和裝修(xiū)歸貴(guì)方所有。若(ruò)五年內中止合同,則按每年20%的折舊率計算返(fǎn)還給我方投資餘額。 2、若水、電、汽等能源費用由貴方負擔或部(bù)分負擔,則我(wǒ)方將在供餐價格或質量方麵有所體現(xiàn),從而讓貴方就餐人員(yuán)得到更多實惠。 |
注:貴方可根據本單位實際情況選擇上述模式或另定模式。
附:合作流程
1、貴方來電谘詢(或發布招標文件);
2、市場專員電話與貴方初(chū)步溝(gōu)通,並預約前去貴方拜訪時(shí)間;
3、與貴方麵談,詳細了解貴方食堂供餐情況,並進行(háng)現場勘查;
4、草擬合作方案(或投標書);
5、向貴方提(tí)交(jiāo)合作方案(或投標書);
6、貴方對方案進行審核研究,同時考察我方合作案例;
7、雙方進一步接觸溝通;
8、貴(guì)方經過議標(或組織現場競標),確定我方為最終合作單位;
9、雙方(fāng)簽約(yuē);
10、製定入駐計劃;
11、根據貴方要求(qiú)按時(shí)開餐;
12、定期進行滿意(yì)度調(diào)查,征求貴方意見及建(jiàn)議,通過PDCA質量管理環活動,持續提升,打造一個可供同類單位參觀考察的樣板食堂(táng)。