中華人民（mín）共和國食品安全（quán）法實施條例

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中華人民共和國食（shí）品安全法實施條例

(2009年7月20日中華人民共和（hé）國國務院令第557號公布　根據2016年2月6日《國務院關於修改部分行政法規的決定》修（xiū）訂　2019年3月26日國務院第42次常務會議修訂通過　2019年10月11日（rì）中華人民共和國國務院令第721號公布（bù）　自2019年12月1日起施行)

第一章　總則

第一條　根據《中（zhōng）華人民（mín）共和國食（shí）品安全法》(以下簡（jiǎn）稱食品安（ān）全法)，製定本條例。

第二條　食品（pǐn）生（shēng）產經（jīng）營者應（yīng）當依照法律（lǜ）、法規和食品安全標準從事（shì）生產經營活動，建立健全食品安全管理製度，采取有效措施預防和控製食品安全風險，保證食品安全。

第三條　國務院食品安全委員會負責分析食品安全形勢（shì），研究部署（shǔ）、統籌指導食品安全工作，提出食品（pǐn）安全監督（dū）管理的（de）重大（dà）政策措施，督促（cù）落實食品（pǐn）安全監督管理責任。縣級以上地（dì）方人民政府食品安全委員會按照本級（jí）人（rén）民政府規定的職責開展工作。

第四條　縣級以上人（rén）民政府建立統一權威的食品安全監督管理體製，加強食（shí）品（pǐn）安全監督管理能力建（jiàn）設。

縣級以上人民政府食品安全監（jiān）督管理部門和其（qí）他有關部門應當依法履（lǚ）行職責，加強協調配合，做好食品安（ān）全監督管理工作。

鄉鎮人民政府和街道辦（bàn）事處應當支（zhī）持、協助縣級人民政府食品安全監督管理部門及其派出機構依法開展食品安（ān）全監督管理工作。

第五條　國家（jiā）將食品安全知識納入國民素質教育內容（róng），普及食品安全科學常識和法律知識，提高全社會的食品安全意識。

第二章　食（shí）品安（ān）全風（fēng）險監測和評估

第六條　縣（xiàn）級以上人（rén）民政府衛生行政部門會同同級（jí）食品安全監督管理等部門建立食品安全（quán）風險監測會商（shāng）機製，匯總、分析風險監測數據，研判食品安全風險，形成食品（pǐn）安（ān）全風（fēng）險監測分析報告，報本級人民政府；縣級以上地方人民（mín）政（zhèng）府衛生行政部門還應當將食（shí）品安（ān）全風險監測分（fèn）析報告同時報（bào）上一級人民政府衛生行政部門。食（shí）品安全風險監測會商的具體（tǐ）辦法由國（guó）務院衛生行政部門會同國務院（yuàn）食品安全監督管理等部門製（zhì）定。

第七條（tiáo）　食品安全風險監測（cè）結果表（biǎo）明存在食品安全隱（yǐn）患，食（shí）品安全監督管（guǎn）理等部門經（jīng）進一步調查確認有必要通知相關食品生（shēng）產經營者的，應當及時通知。

接到通知的食品生產經營者應當立即進行自查，發現食品不符合食品安全標準（zhǔn）或者（zhě）有證據證明（míng）可能危害人體健康的，應當依照（zhào）食品（pǐn）安全法（fǎ）第六十三條的規定（dìng）停止生產（chǎn）、經營，實施食品召回，並報告相關情況。

第（dì）八條　國務院衛生行政、食（shí）品安全監督管理等部門發現需要（yào）對農藥、肥料、獸藥、飼料和飼料添（tiān）加劑等（děng）進行安全性評估的，應當向國務院農業行政部門提出安（ān）全性評估建（jiàn）議。國務院農業（yè）行政部門（mén）應當及時組織評估，並向國務院有關部門通報評估結果。

第九條　國務院食品安全監督管理部門和其他有關部門建立食品（pǐn）安全風（fēng）險信息交流機製，明確食品安全（quán）風險信息交流的內容、程（chéng）序和（hé）要求。

第（dì）三章　食品安（ān）全標準

第十條　國務院衛生行（háng）政部門會同國務（wù）院食品安全監督（dū）管理、農業行政等部門製定食品安全國家標準規劃及其年度實施計劃。國務院衛生行政部門應當在其網站上公布食品安全國（guó）家標準規劃及其年度實施計劃的草案，公開征求意見（jiàn）。

第十一條　省、自治區、直轄市人民政府衛生行政部（bù）門依照食品安全法第二十九（jiǔ）條的規定製定食品安全地方標準，應當公（gōng）開征求（qiú）意見。省、自治區、直轄市人民政府衛生行政部門應當（dāng）自食品安全地方標準公布之日起30個工作日內，將地方標準報國務院衛生行政部門備案。國（guó）務院衛生（shēng）行政部門發現備案的食品安全地方標準違反法律、法規或者食品安全國家標準的，應當及（jí）時予（yǔ）以（yǐ）糾正。

食品安全地方標準依法廢（fèi）止的，省、自治區、直轄市人民政府衛（wèi）生行政部門應當及時在其網站上公布廢止情況。

第十二條　保健食品、特殊醫學（xué）用途配方食品、嬰幼兒（ér）配方食品等特殊（shū）食品不屬於地方（fāng）特色食品，不得（dé）對其製定食品安全地方（fāng）標準。

第十三條（tiáo）　食品安全標準公布後，食品生產經營者可以（yǐ）在食品安（ān）全標準規定的實（shí）施日期之前實施並公（gōng）開提前實施情況。

第十四條　食品生產企業不得製定低於（yú）食品安全國家標（biāo）準或者地（dì）方標準要求的企（qǐ）業標準。食品生產企業製定食品安全指標嚴於食品安全國家（jiā）標準或（huò）者地方（fāng）標準的企業標準的，應（yīng）當報省、自治區、直轄市人民政府衛生行政部門備案。

食品生產企業製定企（qǐ）業標準的，應當公開，供公眾免（miǎn）費（fèi）查閱。

第（dì）四章　食品生產經營

第十五（wǔ）條　食品生產經營許可的有效期為5年。

食品生產經營者的生產經營條件（jiàn）發生變化，不再（zài）符合（hé）食品生產經營要求的，食品生產經營（yíng）者應當立即采取整改措施（shī）；需要重新辦理（lǐ）許可手續的，應當依法辦理。

第十六條　國務院衛生行政部門應當及時公布新的食品（pǐn）原料、食（shí）品添加劑新品種和食品（pǐn）相關產品新品種目錄以及所適用的食（shí）品安全國（guó）家標準。

對按（àn）照傳統既是食品又是中（zhōng）藥材的物質目錄，國務院（yuàn）衛生行政部門會同國務院食品安全監督管理部門應當及時更新。

第十七條　國務院食品安全監督管（guǎn）理部門會同國務院農業行政等有關部門明確食品安全全程追（zhuī）溯基本要求（qiú），指導食品生產經營者通過信息化手（shǒu）段建立、完善食品安全追溯體係。

食品安全監（jiān）督（dū）管理等部門應當將嬰幼兒（ér）配方食品等針對（duì）特定人群（qún）的食品以及其他食品安全風險（xiǎn）較高或者銷售量大的食品的追溯體係建設作為（wéi）監督檢查的重點。

第十八條　食品生產經營者應當建立食品安全追溯（sù）體係，依照食品安全（quán）法的規定如實記（jì）錄（lù）並保存進貨（huò）查驗、出廠檢驗、食品銷售等信（xìn）息，保證食品可追溯。

第（dì）十九條　食品生產經營企（qǐ）業的主（zhǔ）要負責（zé）人對本企（qǐ）業的（de）食品（pǐn）安全工作全麵負責，建（jiàn）立並落實本企業的食品安全責任製，加強供貨者管理、進貨查驗（yàn）和出廠檢驗、生產經營過程（chéng）控製、食品安全自查等（děng）工作。食品（pǐn）生產經營企業的食品安全（quán）管理人員應當協助企業主要負（fù）責人做好食品安全（quán）管理工作（zuò）。

第二十條　食品生（shēng）產經營企業應當加（jiā）強對（duì）食品安全管（guǎn）理（lǐ）人員的培（péi）訓和考（kǎo）核。食品安全（quán）管理人員（yuán）應當掌握（wò）與其崗位相適應的食品安全法律、法規、標準和專業（yè）知識，具（jù）備食品安全管理能力。食品安全監督管（guǎn）理部門應當對企業食品安全管理人員進行隨機監督抽（chōu）查考核。考核指南由國務院食品（pǐn）安全監督管理部門製定、公布。

第二十一條　食品、食品添加劑生產經營者委托生產食品、食品添加劑的，應當委托取得食品生產許可、食品添加劑生產許可（kě）的（de）生產者生產，並（bìng）對其生產行為進行監督（dū），對委（wěi）托生產的食品、食品添加劑的安全負責。受（shòu）托方應當依照法律、法（fǎ）規、食品安全標準以（yǐ）及合同（tóng）約定進行生（shēng）產，對（duì）生產行為負責，並接（jiē）受委托方的監督。

第二十二條　食品（pǐn）生產經營者不得在食品生（shēng）產、加工場所貯存依照本條（tiáo）例第六十三條規定製定的名錄中的物質。

第二十三條　對食品進行輻（fú）照（zhào）加工，應當遵守食品安全國家標準，並按照食品（pǐn）安全國家標準的要求對（duì）輻照加（jiā）工食品進（jìn）行檢驗和標注。

第二十四條　貯存、運輸對溫度（dù）、濕度等有特殊要求的食品（pǐn），應當具備保溫、冷藏或者冷凍等設備設施（shī），並保持有效運行。

第二十五條（tiáo）　食品生產（chǎn）經營者委托貯存、運輸食（shí）品的，應當對受托方（fāng）的食品安全保障能力進行審核，並監督受托方按（àn）照保（bǎo）證食品安全（quán）的要（yào）求貯存、運輸（shū）食品。受托（tuō）方應當保證食品貯存、運輸條（tiáo）件（jiàn）符合食品安全的要求，加強食品貯存、運（yùn）輸過程管理（lǐ）。

接受食品（pǐn）生產（chǎn）經營者委（wěi）托貯（zhù）存、運輸食品的，應當如實記錄委托方和收貨方的名稱、地址、聯係方式等內容。記錄保存期（qī）限不得少於貯存、運輸結束後2年（nián）。

非食品生產經營者從事對溫度、濕度等有特殊要求的食品貯存業務的，應當自取得營業執照之日起30個工作日內向所在地（dì）縣級人民政（zhèng）府食品安全監督管理部門備案。

第二十六條　餐（cān）飲服務提供（gòng）者委托餐具飲具集中消毒（dú）服務（wù）單位提供清洗消毒服務的，應當查驗、留存（cún）餐（cān）具飲具集中消毒服務單位的（de）營業執照複（fù）印件和消毒合格證明。保存期限不得少於消（xiāo）毒餐具飲具使用期限到期（qī）後6個月。

第二（èr）十七（qī）條　餐具飲具（jù）集中消毒服務單位應當建立餐具飲具出廠檢驗記錄製度，如實記錄出廠餐具飲具的數量（liàng）、消毒日期和批號、使用（yòng）期（qī）限、出廠日期以（yǐ）及（jí）委托方名稱、地址、聯係方式等內容。出廠檢驗記（jì）錄保存期限不得少於消毒（dú）餐（cān）具飲具使（shǐ）用期限到期後6個月。消毒後的餐具飲具應當在獨立包裝上標注單位名稱、地址、聯係方式、消毒日期和批號以及使用期限等內（nèi）容。

第二十八條　學校、托幼機構、養老機構、建築工（gōng）地等集中用餐單位的食堂應當執行原料控製（zhì）、餐具飲具清洗消毒、食品留樣等製度，並依照食品安全法第四十七條的（de）規定定期開展（zhǎn）食堂食品安全自查。

承包經營集（jí）中用餐單位食堂的，應當依法取得食品經營許可，並對食堂的食品安全負責。集中用餐單位應（yīng）當督（dū）促承包方落實食品安全管理製度，承擔管理責任。

第二十九條　食品生產經營者（zhě）應當對變質、超（chāo）過保質（zhì）期或者回收的食品進行顯著標示或者單獨存放在有明確標誌的場所，及時采取無害化處理、銷毀等措施並如實記錄。

食品安（ān）全法所稱回收食品，是指已經售出，因（yīn）違反法律、法規、食品安全標準或者超過保質期等原因，被召回或者退回的食品，不包括依照食品安全法第六十三條（tiáo）第三款的規定可以繼續（xù）銷售的（de）食品。

第三十條　縣級以上地方人民政府根據需要建設必要的（de）食品無害化處（chù）理和銷毀設（shè）施。食品生產經營者可以按照規定使用政府建設的設施對食品進行無害（hài）化處理（lǐ）或（huò）者予以銷毀。

第三十一（yī）條　食品（pǐn）集（jí）中交易市場的開辦者、食品展銷會的舉（jǔ）辦者應當在市場開業或者展銷會舉辦前向所在地縣級人民（mín）政府食品安全監督管理部門報告。

第三十二條　網絡食品交易第（dì）三方平台提供者應當妥（tuǒ）善保存入網食（shí）品經營者的登記信息和交易信息。縣級以上人民政府食品安全監督管理部門開（kāi）展食品安（ān）全監督檢查、食品（pǐn）安全案件調查處理、食品（pǐn）安全事故處置（zhì）確需了解有關信息的（de），經其負責人批準，可以要求網絡食品交易第三方平台（tái）提供者提供，網絡食品交易第三方平台提供者應當按照要求提供（gòng）。縣級以上人民政（zhèng）府食（shí）品安全監督管理部門及其工作人員對網絡食品交易第（dì）三方平（píng）台提（tí）供者提供的信息依法負有保密義務。

第三十三條　生產經營轉基因食品應（yīng）當顯著標示，標示辦法由國務院（yuàn）食品安全監督管理（lǐ）部門會同國務院（yuàn）農業行政部門製定。

第三（sān）十四條　禁止利用（yòng）包括會議、講座、健康谘詢在內的任何方式對食品進行（háng）虛（xū）假宣傳。食品安全監督管（guǎn）理部門發現虛假宣（xuān）傳行為的，應當依法及時處理。

第三十五條　保健食品生產工藝有原料提取、純化等前處理工序（xù）的，生產企（qǐ）業（yè）應當具備相應的原料前處（chù）理能（néng）力。

第三十六條　特殊醫學用途配方食品生產企業應當按照食品安全國家標準規定的檢驗項目對出廠產品實施逐批檢驗。

特殊（shū）醫學用途配方食品（pǐn）中的特定全（quán）營養配方食品（pǐn）應當通過醫療機構或者藥（yào）品零售企業向消費者銷售。醫療（liáo）機構、藥品零售企業（yè）銷售特定全營養（yǎng）配方食品的，不需要取得食（shí）品經營（yíng）許可，但是應當（dāng）遵守食品（pǐn）安全法和本條例關於食品（pǐn）銷售的規定。

第三十七（qī）條　特殊醫學（xué）用途配方食品中的特定全營養配（pèi）方食（shí）品廣告按照處方藥廣（guǎng）告管（guǎn）理，其他類（lèi）別的特殊醫學用途配方食品廣告按照非處方藥廣告管理。

第三十八條　對保健（jiàn）食品之外的（de）其他食品，不得（dé）聲（shēng）稱具有保健功能。

對添加食品安全國（guó）家標準規定的選擇性添加物質的嬰幼兒配方食（shí）品，不得以選擇性添加物質（zhì）命名。

第三十九條　特殊食品（pǐn）的標簽、說明書內容應當與注冊（cè）或者備案的標簽、說明書一致。銷售特殊食（shí）品，應當核對食品標簽、說明書（shū）內容是否（fǒu）與注冊或者備案的標簽、說（shuō）明書一致，不一致的不得銷售。省級以（yǐ）上人民政府食品安全（quán）監督管理部門應當在其網站上公（gōng）布注冊或者備案的特殊食品的標簽、說明書。

特殊（shū）食（shí）品不得與普通食品或者藥品混放銷售。

第五章　食品（pǐn）檢驗

第四十條　對食品（pǐn）進行抽樣檢驗（yàn），應當按照食品安全（quán）標準、注冊或者備案的（de）特殊食品的（de）產品技術要求以及國家有關（guān）規定確定的檢驗項目和檢驗方（fāng）法進行。

第四（sì）十一條　對可能摻雜摻假的食品，按照現有食品安全標準規定的檢驗項目和（hé）檢驗方法以及依照食品安全法第一百一十一條和本（běn）條例第六十三條（tiáo）規定製定的（de）檢驗項目和（hé）檢驗方（fāng）法無（wú）法檢（jiǎn）驗（yàn）的，國務院食（shí）品安全監督管理部門可以製定補充檢驗項目和檢驗方（fāng）法，用於對食品（pǐn）的抽樣檢驗（yàn）、食品安全案（àn）件調查處理和食品安全事（shì）故（gù）處置。

第四十二條　依照食品安全法第（dì）八十八條的規定申請複檢的，申請人應當向複檢（jiǎn）機構先行支（zhī）付複檢費用。複檢結論表（biǎo）明食（shí）品不合格的，複檢費用由複檢申請人承擔；複檢結論表明食品合格（gé）的，複檢費用（yòng）由實施抽樣檢驗的食（shí）品安全監督管（guǎn）理（lǐ）部門承擔。

複檢（jiǎn）機構無正當理由不（bú）得拒絕承擔複檢任務。

第四十三（sān）條　任何單（dān）位和個人（rén）不（bú）得發布未依法取得資（zī）質認定的食品檢驗機構出具的（de）食品檢驗信息，不得利用（yòng）上述檢驗信（xìn）息對食品、食品生產經營者（zhě）進行等級評定，欺騙、誤導消費者（zhě）。

第六章　食品進出口

第四（sì）十四條　進口商進口食品、食品添加劑（jì），應當按照規定向（xiàng）出入境（jìng）檢（jiǎn）驗檢疫機（jī）構報檢，如實申報產品（pǐn）相（xiàng）關（guān）信息，並隨（suí）附法律、行（háng）政（zhèng）法規規定的合格證明材料。

第四十五條　進口食品運達（dá）口岸後，應當存放在出入境檢驗檢（jiǎn）疫機構指定或者認可的場所；需要移動的，應當按照出入境檢驗檢（jiǎn）疫機（jī）構的（de）要求采取（qǔ）必要的安全防護措施。大宗散裝進口食品應當在卸貨（huò）口岸進行檢驗。

第（dì）四十六（liù）條　國家出入境檢驗檢疫部門根據風險管理需要，可以對部分食品實行指定口岸進口。

第四十七條　國務（wù）院衛生行政部門（mén）依照食品安全法第（dì）九十三條的規定對境外出口商、境外生產企業或者其委托（tuō）的（de）進口商提交的相關國家(地區（qū）)標準或者國際標準進行審查，認為符合食品安全要求的，決定暫予適用並（bìng）予以公布；暫予適用的（de）標準公布（bù）前，不（bú）得進（jìn）口尚（shàng）無食品安全國家標準的食品。

食品（pǐn）安全國（guó）家標準中通用標準已經涵蓋的食品不屬於食品安全法第九十三條（tiáo）規定的尚無食品安全國（guó）家標準的食品（pǐn）。

第四十八條　進口商應（yīng）當建立境（jìng）外出口商（shāng）、境外生產（chǎn）企業審核製度，重點審核境外（wài）出口商、境外生產企業製定和（hé）執（zhí）行食品安全風險控製措施的情況以及向我國（guó）出口的食品是否符合食品安全法（fǎ）、本條（tiáo）例和其他有關法律、行政法規的規（guī）定以及食品安全國家標準的要求。

第四十（shí）九條　進口（kǒu）商依照（zhào）食品（pǐn）安全（quán）法第九十四條第三款（kuǎn）的規定召回進口食（shí）品的，應當將食品召回和（hé）處理情況向（xiàng）所在地縣級人民政府食（shí）品安全（quán）監督管（guǎn）理部門和所在（zài）地出（chū）入境檢驗檢疫機構報告。

第五十條（tiáo）　國家（jiā）出入境檢驗檢疫部門（mén）發現已經注冊的境（jìng）外食品生產企（qǐ）業不再符合注冊要求（qiú）的，應當責令其在規定期限內（nèi）整改，整（zhěng）改期（qī）間暫停進口其生產的食品；經整改仍不符合注冊要求的，國家出入境檢驗檢疫部門應當撤銷境外食品生產企業注冊並公告。

第五十一（yī）條（tiáo）　對通過我國良好生產規範、危害分析與關鍵控製點體係認證的境外生產企業，認證機構應當依法實施跟蹤調查。對不再符合認證要求的企業（yè），認證機構應當依法撤銷認證並向社會公布。

第五十二條　境外發生的食品安全事件可能對我國境內造成影響，或者在進（jìn）口食品、食品添加劑、食品（pǐn）相關產品中發現嚴重食品安全問題的，國家出入境檢驗檢疫部門應當及時進行（háng）風險預警，並可以對相（xiàng）關的食品、食品添加劑、食品相關產品采取下列控製（zhì）措施：

(一)退貨（huò）或（huò）者銷毀處理；

(二)有條件（jiàn）地限製進口；

(三)暫停或者禁止進口。

第五十三條　出口食品、食品添加劑的（de）生產企業應當保證其出口食品、食品添加劑符合進口國家(地區)的標準或者合同（tóng）要（yào）求（qiú）；我國締結或者參加的國際條約、協（xié）定（dìng）有要求的，還（hái）應當符合國際條約、協定的要求（qiú）。

第七章　食品安全事故處置

第五十四條　食品安全事故（gù）按照國家食品安全事故應急預案實行（háng）分級（jí）管理。縣級以上人民政府食品安全監（jiān）督管（guǎn）理部門會同同級有關部門負責食品安全事故調查（chá）處理。

縣（xiàn）級（jí）以（yǐ）上人民政府應當根（gēn）據實際（jì）情況及時修改、完善食品安（ān）全事故應急預案。

第五十五條　縣級以上人民政府應當完善食品安全事故應急管（guǎn）理機（jī）製，改善應急裝備，做好應急物資儲備和應急隊（duì）伍建設，加強應急培訓、演練。

第五十六條　發生食（shí）品安全事故的單位應當對導致或者可能導（dǎo）致食品安全事故的食品及原料、工具、設備、設施等，立即采取封存等（děng）控製（zhì）措施。

第五十七條（tiáo）　縣級以上人民政府食品安全監（jiān）督管理部門接到食品安全事故報告後，應當立即（jí）會同同級衛生行政、農業行政等部（bù）門依照食品（pǐn）安全法第一百（bǎi）零五條的規定進行調查處理。食品安全監督管理部門應當對事故（gù）單位封存的食品及原料、工具、設備、設施等予以保護，需要封存而事故單位（wèi）尚未封存的應當直接封存或者責令事（shì）故單（dān）位立即封存，並通知疾病預防控製機構對與（yǔ）事故有關的因素（sù）開展流行（háng）病學調查。

疾病預防控製機構應當在調查結束後向（xiàng）同級食（shí）品安全監督管理、衛（wèi）生行政部門同時提交流行病學調查報告。

任何單位和個人不得拒絕、阻撓疾病（bìng）預防控製機構開（kāi）展流行病學調查。有關部（bù）門應當對疾病預防控製機構開展流行病學調查予以協助。

第五十八條　國務院食品（pǐn）安全監督管理部門會同國（guó）務院衛生行政、農（nóng）業（yè）行政等部門定期（qī）對全國食品安（ān）全事故情況進行分析，完善食品（pǐn）安全監督管（guǎn）理措施，預防和（hé）減（jiǎn）少事故的發生。

第八章　監督（dū）管（guǎn）理（lǐ）

第五十九條（tiáo）　設區（qū）的市（shì）級以上人民政府食品安全監督管（guǎn）理部門根據監督管理工作需要，可以對由下級人民政府食品安全監督管理部門負責日（rì）常監督管理的食品（pǐn）生產經（jīng）營者實（shí）施隨機監督檢查，也可以組織下級人民政府食品安全監（jiān）督管理部（bù）門對（duì）食（shí）品（pǐn）生產經營者（zhě）實施異地監督檢查（chá）。

設區的市級以上（shàng）人民政府食（shí）品安全監督管理部門認為必要的（de），可以直接調查處理下級人（rén）民政府食品安全監督管理部門管轄的食品安全違法案件（jiàn），也可以指定其他（tā）下級（jí）人民政府（fǔ）食品安全監督管理部門（mén）調查處理。

第六十條　國家建立食品安全檢查員製度，依托現有資源加（jiā）強職業化檢查員隊伍建設（shè），強（qiáng）化（huà）考核培訓，提高檢查員專（zhuān）業化水平（píng）。

第六十一條（tiáo）　縣級（jí）以上人（rén）民政府（fǔ）食品安全監督管理部門依（yī）照食品安全法第一百一（yī）十（shí）條的規定實施查封、扣押（yā）措施，查封、扣押（yā）的期限不得超過30日；情況複雜的，經（jīng）實施查封、扣押措施的食品安全監督管理部門負責人批準（zhǔn），可以延長，延長期限不得超過45日。

第（dì）六十二條　網絡食品交易第三方平（píng）台多次出現入網食（shí）品經營者違法經營（yíng）或者入（rù）網（wǎng）食品經營者的違法經營行（háng）為造成嚴（yán）重後果的，縣級（jí）以上人民政府食品安（ān）全監督管理部門可以對網絡（luò）食品交易第三（sān）方平台提供者的法定代（dài）表人或者主要負責人進行責任約談（tán）。

第六十三條　國務院食品安全監督管理部門會同國務院衛（wèi）生行政等部門根據食源性疾病信息、食品安全風險監測信息（xī）和監督管理（lǐ）信息等，對發現的添加或者可能添加到食品中的非食品用化學物質（zhì）和其他可能危害人體健康的物質，製定名錄及檢測方法並（bìng）予以（yǐ）公（gōng）布。

第六十四條　縣級以上地方人民政府衛生行政部門應當對餐具飲具集中消毒服務單位進行監督檢查，發（fā）現不符（fú）合法（fǎ）律、法規、國家相關標準以及（jí）相關衛生規範等要求的，應當及時調查處理（lǐ）。監督檢（jiǎn）查的結果（guǒ）應當向社會公布（bù）。

第六十五條　國家實行食（shí）品（pǐn）安全違法行為舉報獎勵製度，對查證屬實的舉報，給予舉報人獎勵。舉報人舉報所在企（qǐ）業（yè）食品安全重大違法犯罪行為的（de），應（yīng）當加大獎勵力度。有關（guān）部門應當對舉（jǔ）報（bào）人的信息予以保密，保護舉報人的合法權益。食品安全違法行為舉報獎勵辦法由國務院食（shí）品（pǐn）安全監督管理部門會同國務院財政等有關部（bù）門製定。

食品安全違法行為舉報獎勵資金納入各級人民政府預算。

第六十六條　國務院食品安全監督管理部門應當（dāng）會同國務（wù）院有關部（bù）門建立守信聯合激勵和失信聯合懲戒機製，結合食品生產經營者信用檔案，建立嚴重違法生產經營者黑名單製度，將食品安（ān）全信用狀況與準入、融（róng）資、信貸、征信等相銜（xián）接，及時向社會公布。

第九章　法律責任

第六十七條　有下列情形之一（yī）的，屬於食品安全法第一百（bǎi）二十三條至第一百二十六條、第一百三十二條以及本條例第七（qī）十二條、第七十三條規（guī）定的情節嚴重情形：

(一)違法（fǎ）行為涉及的（de）產品貨值金額2萬元以上或者違法行為持續時間3個（gè）月以上；

(二)造成食源性疾病並出現死亡病例，或者造成30人以上食（shí）源性疾病但（dàn）未出現死亡病例；

(三)故意提（tí）供虛假信息或者隱瞞真實情況；

(四)拒絕、逃避監督檢查；

(五)因（yīn）違反（fǎn）食品安全法律、法規受到行政處罰後1年內又實施同一性（xìng）質的食品安（ān）全違法行為（wéi），或者因違反（fǎn）食品安全法律、法規受到（dào）刑事（shì）處罰後又實施食品安全違法行（háng）為；

(六)其他情節嚴重（chóng）的情形。

對情（qíng）節嚴重的違法行為處以罰款時，應當依法從（cóng）重從嚴。

第六十八條　有下列情形之一的，依照食（shí）品安全法第一百二十五條第一款（kuǎn）、本條例第七十五條的規定給予（yǔ）處罰：

(一)在食品生產、加工場所貯存依照（zhào）本條（tiáo）例第六十三條（tiáo）規定製定（dìng）的名錄中的物質；

(二)生產經營的保健食品（pǐn）之（zhī）外的食品的標簽、說明書（shū）聲稱具有保（bǎo）健功能；

(三)以食品安全國家標準規定的選擇性添加物質命名嬰幼兒配方食品（pǐn）；

(四)生產經營的特殊食品的標簽、說明書內容（róng）與注冊或者備案的標簽、說明書不一致。

第六十（shí）九條　有下列情形之一的，依照食品安全法第一百二十六條（tiáo）第一款（kuǎn）、本條例第七十五條的規定給予處罰：

(一)接受食品生產經營者委托貯（zhù）存、運輸食品，未按照規定記錄保存信息；

(二)餐飲服（fú）務（wù）提供者未查驗、留存餐具飲具集中（zhōng）消毒服務（wù）單位的營業執照複印件和消毒合格證明；

(三)食品生產經營者未按照規定對變質、超過保質期或者回收的食品進行標示或（huò）者存放，或者未及時對上（shàng）述食品采取無（wú）害化處理、銷毀等（děng）措（cuò）施並如實記錄；

(四)醫療（liáo）機構和藥品零售企業之外的單位或者個（gè）人向消費者銷售特（tè）殊醫學用途配方食品中的特定全營（yíng）養配方食品；

(五)將特殊食品（pǐn）與普通食品或者藥品混放銷售。

第（dì）七十條　除食品安全法第一百二十五（wǔ）條（tiáo）第一款、第（dì）一（yī）百二十六條規定的（de）情形外，食品生產經營者的生（shēng）產經營行為不符合食品安全（quán）法第（dì）三十三條第一款（kuǎn）第五項、第七項至第十項的規定，或者不符合（hé）有關食品生產經（jīng）營過程要求的食品安全（quán）國家標準的，依照（zhào）食品安全法第一百二十六條第一款、本條例第（dì）七十五條的規定給予（yǔ）處罰。

第七十一條（tiáo）　餐具（jù）飲具（jù）集中消毒服務單位未按照規定建立並遵守出廠檢驗記錄製度的，由縣級以（yǐ）上人民政府衛生行政部門依照食品安全法第一百二十六條第一款、本條例第七（qī）十（shí）五條的規（guī）定給予處罰。

第七十二條　從事對溫度、濕度等有特殊要求的食品貯存業務（wù）的非食品生產經營者，食品集中交易市場的開辦者、食品展銷會的舉辦者，未按照規定備案或者（zhě）報（bào）告的，由縣級以上人民政（zhèng）府食品安全監督管理部門責令改正，給予警告；拒不（bú）改正的，處1萬元以上5萬元以下罰（fá）款；情節嚴重的，責令停（tíng）產停業，並處5萬元以上20萬（wàn）元以下罰款。

第七（qī）十三條　利用會議、講座、健康（kāng）谘詢等方式對食品進行虛假宣傳的，由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門責（zé）令消除影響，有違法所（suǒ）得的（de），沒收違法所得；情節嚴（yán）重的，依照食品安全法第一百四十條第五款的規定進行處罰；屬於單位違法的，還應（yīng）當依照（zhào）本條例第七十五條的規定對單位（wèi）的法定代表人、主要負責人、直接負責的主管人員和其他直接責任（rèn）人（rén）員給予處罰。

第七十四條　食品生產經營者生產經營的食品符合食品安全標（biāo）準但不符合食品所標注的企業標準規定的食品安全（quán）指標（biāo）的，由縣級以上（shàng）人民政府食品安全監督管（guǎn）理（lǐ）部（bù）門給予警告，並責令食品經營者停止經營該食品，責令食品生產企業改正（zhèng）；拒不停止經營或（huò）者改正的，沒收不符合企業標準規定的食品安全指（zhǐ）標（biāo）的食品，貨值金額不足1萬元的，並處（chù）1萬元以上5萬元以下罰款，貨值金額1萬元以上的，並處貨值金額5倍以上10倍（bèi）以（yǐ）下罰款。

第七十五條　食品生（shēng）產經營企業等單位（wèi）有食品安全法規定的違法情形，除依（yī）照食品安全（quán）法（fǎ）的規定給予處罰外，有（yǒu）下列情形之一的，對單位的（de）法定代表人（rén）、主要負責人、直接負責的主管人員（yuán）和其他直接責任人員處以其上一年度從本單位取得收入的1倍以上（shàng）10倍以下罰款：

(一)故意實（shí）施違法行為；

(二)違法行為性質惡劣；

(三)違法行（háng）為造成嚴重後（hòu）果。

屬（shǔ）於食品安全法第一百二十五條第二款規定情（qíng）形的，不適用前款規定。

第（dì）七十六條　食品生產經營者依照食品安全法第六十三條第一款、第（dì）二款的規定停止生（shēng）產（chǎn）、經營，實施食品召回，或者采取其他（tā）有效措施減輕或者消除（chú）食品安全風險，未造成危害（hài）後果的，可以從（cóng）輕或（huò）者減輕處（chù）罰（fá）。

第七十七條　縣級以上地方人民政府食品安全監督管理等部門對有食品安全法第一百二十三條（tiáo）規定的違法情形且情節（jiē）嚴重，可能需要行政拘留的，應當及時將案（àn）件及有關材料（liào）移（yí）送同級公安機關（guān）。公安機關認為（wéi）需要補充材料的，食品安全監督管理等部門應當及時提供。公安機（jī）關經審查認為不符合（hé）行政拘留條件的，應當（dāng）及時將案件及有關材料退回（huí）移送的食品安全監督管理等部門。

第七十八條　公安（ān）機關對發現的食品安全違法行為，經審查沒有犯罪事實或者立案偵查（chá）後認為不需要追究刑事責任，但依法（fǎ）應當予以行政拘留的，應當及時作（zuò）出行政拘留的處罰決定；不需要予以行政拘留但（dàn）依法應當追究其他行政責任的，應（yīng）當及時將案件及（jí）有關（guān）材料（liào）移送同級食品安全監督管理等部門。

第七（qī）十九條　複檢機構無正當理由拒絕承擔複檢任務的，由縣級以（yǐ）上人民政府食品安全監督管理部門（mén）給（gěi）予警告，無正當（dāng）理由1年內2次拒絕承擔複（fù）檢（jiǎn）任務的，由國務院有關部門撤銷其複（fù）檢機構資質並向社會公布。

第八十條　發布未依法取（qǔ）得資質認定的（de）食品檢驗（yàn）機構出具的食品檢驗信（xìn）息，或者利用上述檢驗信息對食品、食品（pǐn）生產經（jīng）營者進行等級評定（dìng），欺騙、誤導消費者的，由縣（xiàn）級以（yǐ）上人民政府食品安全（quán）監督（dū）管理部門責令改正，有違法所得的，沒收違法所得，並處10萬元以上50萬元（yuán）以（yǐ）下罰款；拒不改正（zhèng）的，處50萬元以上100萬元以下罰（fá）款（kuǎn）；構成違反治安（ān）管理行為（wéi）的，由公安機關依法給予治安管（guǎn）理處罰。

第八十一條　食品安全監督管理部門依照食品安全法、本條例對違法單位或者個人處以30萬元以上罰款的，由設區的市級以上人民（mín）政府食品安全（quán）監督管理部門決定。罰款具（jù）體處罰權限由國務院食品安全監督管理部門規定。

第八十（shí）二條　阻礙食品（pǐn）安全監督管理等部門工作人員依法執行職務，構成違反治安管理行為的，由公安機關依法（fǎ）給（gěi）予治安管理處罰。

第（dì）八十三條　縣級以上人民政府食品安全監督管理等部門（mén）發現單位或者個人違反食品安全法第一百（bǎi）二十條第一款規定，編造、散布（bù）虛假食品安全信息，涉嫌（xián）構成違（wéi）反治安管理行為的，應當將相關（guān）情況通報同級（jí）公安機關。

第八十四條　縣級以（yǐ）上人民政府（fǔ）食品安全監督（dū）管理部門及其工作（zuò）人員違法向他人提供網絡食品交易第三（sān）方平台提供（gòng）者提供的信息的，依照（zhào）食品安全法第一百四十五條的規定給予處分。

第八十五條　違反本條例規定，構成犯罪的，依法（fǎ）追究刑事責任。

第十章　附則

第八十六條　本條例自（zì）2019年12月1日起施行。

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