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食堂操作工藝

食堂菜（cài）品製作流程圖

食堂菜（cài）品製作流程（chéng）圖2023-03-13

食堂主食製作（zuò）流程圖

食堂主食（shí）製（zhì）作流程圖（tú）2023-03-13

食堂各環節（jiē）工作要求

食堂各環節工作要求2023-03-13

一、原材料采購（gòu）食堂設采購員1名。采購完畢後認真填好采購單並簽名。采購物品回（huí）單位後交食堂（táng）庫管員驗收簽名，采購單一式三（sān）份，采（cǎi）購員、庫管員及（jí）廚師...

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